Quem nunca ouviu falar naquele fruto delicioso e exótico que é o tamarindo? É um fruto da árvore Tamarindus indica, da família das leguminosas, nativo da África.
No Brasil, é cultivado principalmente no Nordeste, onde é consumido in natura, mas também pode ser encontrado em forma de suco, doce, chá e até mesmo como tempero.
Se você quer cultivar a sua própria árvore de tamarindo, fique de olho nas dicas que vou te dar a seguir!
Nome científico | Tamarindus indica |
---|---|
Família | Leguminosae |
Origem | África tropical e Índia |
Altura média | 15 a 25 metros |
Clima | Tropical e subtropical |
Solo | Fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica |
Flores | Amarelas, em cachos longos e pendentes |
Frutos | “Pés-de-moleque”, amarelos ou vermelhos quando maduros, com sementes negras e polpa ácida e adocicada |
Escolha o lugar certo
O primeiro passo para cultivar uma árvore de tamarindo é escolher o local certo para ela. A árvore precisa de bastante luz solar, então o ideal é plantá-la em um lugar bem ensolarado.
Além disso, o solo precisa ser bem drenado para evitar que as raízes da árvore fiquem encharcadas. O ideal é plantar a árvore em um vaso ou em um local onde o solo seja arenoso ou bem drenado.
Prepare o solo
Depois de escolher o local certo para plantar a sua árvore de tamarindo, é hora de preparar o solo. Para isso, você vai precisar fazer uma cova no solo com cerca de 30 cm de diâmetro e 30 cm de profundidade.
Em seguida, adicione uma camada de 10 cm de composto orgânico e misture bem com o solo. Por fim, adicione uma camada de 10 cm de areia grossa e misture novamente com o solo.
Plantio
Após preparar o solo, é hora de plantar a árvore. Para isso, você vai precisar escolher uma muda de tamarindo com cerca de 30 cm de altura e plantá-la na cova que você fez no solo.
Depois, basta cobrir a muda com o solo que sobrou e regar bem a planta para que ela se adapte à nova posição.
Adubação
A adubação é importante para manter a árvore bem alimentada e saudável. O ideal é adubar a árvore duas vezes ao ano, uma no início da primavera e outra no início do outono.
Para isso, você pode usar um fertilizante orgânico específico para árvores frutíferas ou uma mistura de composto orgânico e areia grossa.
Rega
A rega é outro cuidado importante para manter a sua árvore de tamarindo saudável e produtiva. O ideal é regar a planta duas vezes por semana durante os primeiros meses após o plantio.
Depois disso, basta regar a planta quando o solo estiver seco para evitar que as raízes da árvore fiquem encharcadas.
Poda
A poda também é importante para manter a sua árvore de tamarindo saudável e produtiva. O ideal é podar a planta duas vezes ao ano, uma no início da primavera e outra no início do outono.
Para isso, você pode usar uma tesoura ou um podador para cortar as extremidades das ramos e galhos da planta. Isso irá estimular a produção de novos ramos e galhos e também irá impedir que a planta fique muito alta e frondosa.
Colheita
A colheita do tamarindo geralmente acontece entre os meses de março e abril, mas isso pode variar um pouco dependendo da região onde a planta está sendo cultivada.
Para saber se os frutos estão maduros, basta verificar se eles estão soltos dos galhos da planta e se estão amarelos ou marrons. Outra forma de saber se os frutos estão maduros é amassá-los: se estiverem macios, estão prontos para serem colhidos!
1. O que é o Pé de Tamarindo?
O Pé de Tamarindo é uma árvore tropical da família das Leguminosas, nativa da Índia. É conhecida pelos seus frutos com sabor azedo-doce, que são utilizados na culinária de vários países.
2. Porque é que o Pé de Tamarindo é tão especial?
O Pé de Tamarindo é especial porque os seus frutos são extremamente versáteis e podem ser utilizados para fazer uma enorme variedade de pratos, desde sobremesas a pratos principais.
3. Como posso plantar o meu próprio Pé de Tamarindo?
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Para plantar o seu próprio Pé de Tamarindo, basta adquirir uma semente da árvore e colocá-la num vaso com terra fértil. Regue a semente regularmente e mantenha-a num local quente e ensolarado. Dentro de alguns meses, a semente germinará e dará origem a uma nova árvore.
4. Quais as condições ideais para o Pé de Tamarindo?
O Pé de Tamarindo precisa de um clima quente e úmido, pelo que não é adequado para plantações em regiões frias do planeta. A árvore também requer solo fértil, rico em matéria orgânica, para poder crescer e produzir frutos saudáveis.
5. Qual a altura que o Pé de Tamarindo pode atingir?
O Pé de Tamarindo pode atingir uma altura máxima de 30 metros. No entanto, as árvores cultivadas em vasos geralmente não ultrapassam os 10 metros.
6. Quando é que o Pé de Tamarindo começa a produzir frutos?
As primeiras frutificações do Pé de Tamarindo costumam ocorrer quando a árvore tem entre 3 a 5 anos . No entanto, algumas espécies podem começar a produzir frutos já a partir dos 2 anos .
7. Quanto tempo dura a frutificação do Pé de Tamarindo?
A frutificação do Pé de Tamarindo dura cerca de 3 meses. No entanto, o período pode variar consoante a espécie e as condições climáticas.
8. Como é que se colhem os frutos do Pé de Tamarindo?
Os frutos do Pé de Tamarindo são colhidos manualmente, quando estão completamente maduros. Para isso, basta agarrar no fruto com cuidado e puxá-lo suavemente da árvore.
9. Qual o melhor momento para colher os frutos do Pé de Tamarindo?
O melhor momento para colher os frutos do Pé de Tamarindo é quando estes estão completamente maduros, mas ainda verdes. Se esperar até os frutos ficarem totalmente pretos, eles estarão demasiado maduros e terão um sabor azedo.
10. Onde posso comprar sementes/mudas de Pé de Tamarindo?
Sementes e mudas de Pé de Tamarindo podem ser compradas em lojas especializadas em plantas tropicais ou online. No entanto, antes de comprar, verifique se o clima da sua região é adequado à cultura desta árvore.
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