Como Plantar Batata Doce Passo a Passo (Tutorial)

Que a batata doce é um excelente alimento, estamos cansados de ouvir. Mas você sabia que ter uma horta de batata doces é mais fácil do que você imagina? Que tal cultivá-la na sua casa, de forma orgânica, e colher suas próprias batatas no conforto do seu lar? Nesse novo guia do Meu Verde Jardim, você vai conferir um passo a passo para cultivar batata doce.

A batata doce é um tubérculo extraído da planta Ipomoea batatas. Ela é amplamente utilizada na culinária e considerada um alimento muito saudável e de alto valor nutricional. Ela é rica em fibras, vitaminas do complexo B, vitamina A, vitamina C, minerais e micronutrientes que ajudam na prevenção de diversas doenças e no fortalecimento do sistema imunológico.

Resumo do cultivo:

• Deve ser plantada em pleno sol, embora prospere em sombra parcial.
• Irrigue uma vez por semana para manter o solo sempre úmido.
• Aplique um fertilizante balanceado em uma frequência de uma vez por mês.

Ipomoea batatas

O nome científico da batata doce é Ipomoea batatas. Confira mais alguns dados botânicos dessa planta:

Nome científico	Ipomoea batatas
Nomes populares	Batata doce, batata-da-terra, batata-da-ilha, jatica e jetica
Família	Convolvulaceae
Origem	Andes
Tipo	Anual

Como Plantar Batata Doce Passo a Passo

Veja o passo a passo para plantar batata doce na sua casa:

• Cultivo: as batatas doces são melhores cultivadas a partir de mudas. Você pode adquirir os brotos em lojas especializadas.
• Luz: a batata doce precisa de pelo menos seis horas de luz solar por dia. Ela também pode ser cultivada em ambientes de sombra parcial, apresentando uma taxa de crescimento menor.
• Solo: tanto para o cultivo em vasos quanto ao ar livre, você precisa assegurar que o solo apresente uma boa drenagem.
• Irrigação: você deve irrigar a batata doce em uma frequência de uma vez por semana. O excesso de irrigação pode levar ao apodrecimento dos tubérculos.
• Fertilização: aplique um fertilizante balanceado em uma frequência mensal.
• Temperatura: embora a batata doce aprecie sol, ela pode ser muito sensível ao calor. Em ambientes muito quentes, recomendamos o cultivo com mais sombra.
• Umidade: na natureza, esse vegetal costuma propagar em ambientes mais úmidos. Mas ela pode ser facilmente cultivadas em ambientes mais secos e isso é algo que você não precisa se preocupar.
• Poda: a batata doce é uma planta com acelerada taxa de crescimento. Portanto, a poda regular auxiliar a controlar esse crescimento e mantê-la nos limites delimitados para o seu cultivo. A poda pode ser feita da forma que você desejar, uma vez que essa planta responde muito bem a poda.
• Pragas: besouros, pulgões, moscas e lagartas estão entre as possíveis pragas que podem atacar a sua planta. A maior parte delas só atacará as folhas, de forma a não prejudicar a sua colheita, afetando apenas a taxa de crescimento.

Como Colher Batata Doce: Colheita

A colheita da batata doce pode ser feita cerca de seis meses após o plantio das mudas. Quando ela começa a ficar pronta para a colheita, suas folhas assumem um tom amarelado.

Você pode utilizar um garfo de jardinagem para desenterrar as batatas. Após a colheita, sacuda as batatas para remover o solo preso, então lave bem as raízes.

As batatas doces são melhores conservadas quando mantidas com a casca.

Problemas, Pragas e Doenças da Batata Doce

Existem alguns problemas comuns que você pode enfrentar no seu cultivo. Trouxemos uma lista deles com as melhores soluções para te ajudar nesse momento crítico:

Folhas Ficando Amarelas ou Marrom

Se as folhas começam a amarelar ou ficam marrons, é sinal de que a sua planta pode estar com as suas raízes apodrecendo devido a ação de fungos.

Você pode atuar de forma preventiva, mantendo o solo bem drenado e nunca encharcado.

Como não é possível restaurar uma planta infectada por fungos, você deve removê-las para que a infecção não se propague para as demais plantas.

Folhas Murchando e Enrugando

Se as folhas estão murchando e enrugando, a sua planta pode estar sentindo falta de irrigação. Aumente a frequência de irrigação e o volume de água utilizado para restaurar a sua planta.

Buracos nas Folhas

Se surgirem pequenos furinhos nas folhas, a sua planta pode estar sendo atacada por insetos. No geral, isso não será um problema, uma vez que esses ataques não atacam a parte comestível da planta, na qual estamos interessados. Todavia, se você ficar preocupado, pode aplicar uma solução com óleo de neem.

Uma forma de prevenir o aparecimento de pragas é manter o seu jardim sempre limpo de ervas daninhas e sujeira.

Existem também variedades mais resistentes a pragas e doenças, que devem ser consideradas por você, caso já tenha tido problemas semelhantes na sua casa anteriormente.

Características da Batata Doce

Confira algumas das principais características e comportamentos dessa planta:

• Planta dicotiledônea (possui dois cotilédones na semente).
• Raízes tuberculosas grandes e comestíveis.
• Videira herbácea perene.
• Raiz longa e afiada com a casca amarelada.
• Origem tropical.

Perguntas e Respostas sobre o Cultivo da Batata Doce

Você ficou ainda com alguma dúvida? Fizemos uma bateria de perguntas e respostas para te auxiliar no cultivo de batata doce. Confira:

Confira algumas imagens da planta:

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Você ficou com alguma dúvida sobre o passo a passo para plantar batata doce na sua casa? Faça um comentário que a nossa equipe de especialistas vai atender a sua dúvida!