Como Plantar Batata Doce Passo a Passo (Tutorial)

Cultivar batata doce é tudo de bom: plantas bonitas e comestíveis. Aprenda como plantar batata doce passo a passo!

Publicado em e atualizado em: 24-09-2021 por Lory Aguiar

Que a batata doce é um excelente alimento, estamos cansados de ouvir. Mas você sabia que ter uma horta de batata doces é mais fácil do que você imagina? Que tal cultivá-la na sua casa, de forma orgânica, e colher suas próprias batatas no conforto do seu lar? Nesse novo guia do Meu Verde Jardim, você vai conferir um passo a passo para cultivar batata doce.

batata da ilha

A batata doce é um tubérculo extraído da planta Ipomoea batatas. Ela é amplamente utilizada na culinária e considerada um alimento muito saudável e de alto valor nutricional. Ela é rica em fibras, vitaminas do complexo B, vitamina A, vitamina C, minerais e micronutrientes que ajudam na prevenção de diversas doenças e no fortalecimento do sistema imunológico.

batata da terra

Resumo do cultivo:

  • Deve ser plantada em pleno sol, embora prospere em sombra parcial.
  • Irrigue uma vez por semana para manter o solo sempre úmido.
  • Aplique um fertilizante balanceado em uma frequência de uma vez por mês.

Ipomoea batatas

Batata doce

O nome científico da batata doce é Ipomoea batatas. Confira mais alguns dados botânicos dessa planta:

Nome científicoIpomoea batatas
Nomes popularesBatata doce, batata-da-terra, batata-da-ilha, jatica e jetica
FamíliaConvolvulaceae
OrigemAndes
TipoAnual
Ipomoea batatas

Como Plantar Batata Doce Passo a Passo

Batata doce 1

Veja o passo a passo para plantar batata doce na sua casa:

  • Cultivo: as batatas doces são melhores cultivadas a partir de mudas. Você pode adquirir os brotos em lojas especializadas.
  • Luz: a batata doce precisa de pelo menos seis horas de luz solar por dia. Ela também pode ser cultivada em ambientes de sombra parcial, apresentando uma taxa de crescimento menor.
  • Solo: tanto para o cultivo em vasos quanto ao ar livre, você precisa assegurar que o solo apresente uma boa drenagem.
  • Irrigação: você deve irrigar a batata doce em uma frequência de uma vez por semana. O excesso de irrigação pode levar ao apodrecimento dos tubérculos.
  • Fertilização: aplique um fertilizante balanceado em uma frequência mensal.
  • Temperatura: embora a batata doce aprecie sol, ela pode ser muito sensível ao calor. Em ambientes muito quentes, recomendamos o cultivo com mais sombra.
  • Umidade: na natureza, esse vegetal costuma propagar em ambientes mais úmidos. Mas ela pode ser facilmente cultivadas em ambientes mais secos e isso é algo que você não precisa se preocupar.
  • Poda: a batata doce é uma planta com acelerada taxa de crescimento. Portanto, a poda regular auxiliar a controlar esse crescimento e mantê-la nos limites delimitados para o seu cultivo. A poda pode ser feita da forma que você desejar, uma vez que essa planta responde muito bem a poda.
  • Pragas: besouros, pulgões, moscas e lagartas estão entre as possíveis pragas que podem atacar a sua planta. A maior parte delas só atacará as folhas, de forma a não prejudicar a sua colheita, afetando apenas a taxa de crescimento.

Como Colher Batata Doce: Colheita

Cultivo de Batata doce

A colheita da batata doce pode ser feita cerca de seis meses após o plantio das mudas. Quando ela começa a ficar pronta para a colheita, suas folhas assumem um tom amarelado.

Você pode utilizar um garfo de jardinagem para desenterrar as batatas. Após a colheita, sacuda as batatas para remover o solo preso, então lave bem as raízes.

As batatas doces são melhores conservadas quando mantidas com a casca.

Problemas, Pragas e Doenças da Batata Doce

flor branca

Existem alguns problemas comuns que você pode enfrentar no seu cultivo. Trouxemos uma lista deles com as melhores soluções para te ajudar nesse momento crítico:

Folhas Ficando Amarelas ou Marrom

Se as folhas começam a amarelar ou ficam marrons, é sinal de que a sua planta pode estar com as suas raízes apodrecendo devido a ação de fungos.

Você pode atuar de forma preventiva, mantendo o solo bem drenado e nunca encharcado.

Como não é possível restaurar uma planta infectada por fungos, você deve removê-las para que a infecção não se propague para as demais plantas.

Folhas Murchando e Enrugando

Se as folhas estão murchando e enrugando, a sua planta pode estar sentindo falta de irrigação. Aumente a frequência de irrigação e o volume de água utilizado para restaurar a sua planta.

Buracos nas Folhas

Se surgirem pequenos furinhos nas folhas, a sua planta pode estar sendo atacada por insetos. No geral, isso não será um problema, uma vez que esses ataques não atacam a parte comestível da planta, na qual estamos interessados. Todavia, se você ficar preocupado, pode aplicar uma solução com óleo de neem.

Uma forma de prevenir o aparecimento de pragas é manter o seu jardim sempre limpo de ervas daninhas e sujeira.

Existem também variedades mais resistentes a pragas e doenças, que devem ser consideradas por você, caso já tenha tido problemas semelhantes na sua casa anteriormente.

Características da Batata Doce

flor branca da batada doce

Confira algumas das principais características e comportamentos dessa planta:

  • Planta dicotiledônea (possui dois cotilédones na semente).
  • Raízes tuberculosas grandes e comestíveis.
  • Videira herbácea perene.
  • Raiz longa e afiada com a casca amarelada.
  • Origem tropical.

Perguntas e Respostas sobre o Cultivo da Batata Doce

flor de jatica

Você ficou ainda com alguma dúvida? Fizemos uma bateria de perguntas e respostas para te auxiliar no cultivo de batata doce. Confira:

A videira de batata doce é comestível?

Embora muito bela, a videira da planta não é comestível.

As folhas da batata doce são comestíveis?

Não.

Quanto tempo demora para a colheita da batata doce?

A colheita costuma ser feita após três a quatro meses após o início do plantio.

Posso plantar batata doce dentro de casa?

Sim, desde que você tenha um local próximo a uma janela que receba luz solar.

Qual planta é companheira da batata doce?

Você pode cultivá-la junto a beterrabas.

Confira algumas imagens da planta:

Fotos de Ipomoea batatas
Imagens de Ipomoea batatas
Ipomoea batatas
jatica
jetica
Plantacao de batata da ilha
Plantacao de Batata doce

Leia também: Como Plantar Mandioca

Você ficou com alguma dúvida sobre o passo a passo para plantar batata doce na sua casa? Faça um comentário que a nossa equipe de especialistas vai atender a sua dúvida!

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Você leu Como Plantar Batata Doce Passo a Passo (Tutorial). O Meu Verde Jardim estará aqui para te ajudar sempre que precisar!

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